Khế chua có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên các món ăn ngon mà dân dã. Canh thịt bò nấu khế là một món chế biến nhanh, khá giản đơn và lạ miệng, đưa cơm.

Nguyên liệu gồm có:

  - 150 gr bắp bò xắt mỏng

- 1 quả khế chua cắt mỏng

- 2 quả cà chua bổ kiểu múi cau

- 1 củ hành khô thái lát

- Mùi tàu và rau răm

- Dầu hào, hạt nêm

Cách chế biến:

- Ướp thịt bò với 1 chút dầu hào, hạt nêm. Phi thơm hành khô, cho thịt bò vào đảo qua cho thấm.

  - Cho tiếp cà chua vào xào lấy màu, rồi cho khế vào xào sơ.

- Đổ nước vào ngang nồi nấu sôi, nếm nêm lại chút hạt nêm. Bắc bếp ra rắc mùi tàu, rau dăm rồi múc ra bát ăn nóng.

Ngày nóng chỉ cần bát cơm chan canh chua này vừa đủ chất vừa dễ ăn, không mau ngán. Mong các mẹ thành công!      Theo Phunutoday
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)